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酒店采购酒店用品时还需要注意的是品牌

日期:2019-10-17 浏览:79次 编辑:凯英纺织品 来源:凯英酒店布草
  酒店业随着旅游、出行等消费需求而蓬勃发展。酒店采购酒店用品时还需要注意的是品牌,采购经理在众多酒店用品企业中挑选时要谨慎选择。那么,酒店在采购时应该注意些什么?
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  1、怎样选择酒店用品?

  未来酒店用品的主流是安全健康、节能环保、科技创新和精巧美观。除此以外,酒店采购酒店用品时还需要注意的是品牌,采购经理在众多酒店用品企业中挑选时要谨慎选择,不仅要满足以上4个趋势,提供方最好还是有影响力的酒店用品企业。

  2、怎样控制采购成本?

  在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下,要想在竞争中立于不败之地,就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节,成本降低的主要在于找出并减少不必要的成本部分,并且在不影响产品质量的前提下,将成本做最有效的分配利用。有业内人士提出了6步走策略:

  (1)建立原材料采购计划和审批流程

  (2)建立严格的采购询价报价体系

  (3)建立严格的采购验货制度

  (4)建立严格的报损报失制度

  (5)严格控制采购物资的库存量

  (6)建立严格的出入库及领用制度

  酒店用品的采购将直接影响着酒店的最终利润和投资回笼。所以,做好酒店采购成本控制工作是十分重要的,有利于提高酒店的服务质量和经济效益。
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