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酒店餐饮布草维护保养知识

日期:2018-07-17 浏览:266次 编辑:凯英纺织品 来源:凯英酒店布草
  酒店餐饮部是最了解餐厅布草知识的,那么酒店的其他部门是不是就可以不用理会了呢?当然不可以!餐饮布草的使用寿命会直接影响到酒店的采购成本。那么酒店餐饮布草知识有哪一些呢?今天为大家科普一下使用餐饮布草的小知识,希望酒店餐饮经理及其他相关部门更重视餐饮布草的维护。
餐饮布草酒店餐饮布草维护保养知识
  一、酒店餐饮布草寿命如何判断

  酒店餐饮布草都有一定的寿命,若达到一定使用次数与洗涤次数,酒店布草就会出现不同程度的破损现象,情况有下面几种:

  1、破小洞

  2、边角磨破

  3、折边脱线

  4、经纬度变松易破

  5、颜色变淡

  6、毛巾类柔软性减退

  二、餐饮布草清洁剂如何选择

  1、清洁剂的选择主要根据对餐饮布草的面料和污垢性质经识别来确定。因此,首先需要知道餐饮布草的面料成分。

  2、因“棉怕酸,毛怕碱”,故不同面料对清洁剂的要求也常常不同。因此选择清洁剂第一个重要环节要了解面料的纤维的成份。餐饮布草的面料多种多样,有亚麻等动物纤维以及化学纤维或混合面料。

  3、选择清洁剂的另一因素是污渍:主要有食物残渣、油脂、汗渍、茶渍、水果汁渍、毛发、皮肤碎屑、香烟灰以及灰尘等。以上污垢一般用碱性的表面活性剂水溶液清洗。
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