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酒店布草管理要怎么做?

日期:2020-01-20 浏览:106次 编辑:凯英纺织品 来源:凯英酒店布草
  一直被酒店所重视的问题还是酒店布草布草如何清洗,如何选择,何时更换等等问题都是酒店管理者所关注的,其中如何管理酒店布草也是重中之重,这一系列的流程都需要仔细管理者谨记呢。
酒店布草管理酒店布草管理要怎么做?
  一、内部洗涤管控

  建立统一的收房、收台、洗涤标准作业流程,通过流程的建立,促使接触到酒店布草的人员,都能了解本岗位需要做的工作,并能按照流程操作,杜绝在操作中人为偷懒导致在布草清洁过程中出现第一步困难。建立实用、易于读懂和理解布草清洁卫生制度,通过制度对下属人员进行管控,对于违规操作的人员或团队,可以用惩罚和管控的方式,强行责令改变。加强部门培训,管理人员做到样板作用,通过示范和教学,培养一批懂操作的专业技术人员。

  二、外洗单位核查

  小型的商务旅馆及餐厅类,与外洗单位进行合作时,首先是完善合同,对于违规洗涤布草所引发的客户感染情况,出现客户投诉要求合作商共同承担责任,比如类似于食品安全一样,对原供应商的条款中,加入出现食品问题要求供应商共同承担,以此来减少风险。二是在条款中标明各类布草的洗涤标准,要求洗涤机构按照布草洗涤标准洗涤,如未达到标准,将采取中止合约或者是罚款等方式来约束对方。三是针对一些不法洗涤机构,在洗涤中投机取巧的商家,一些无污渍的布草直接挑选出来,不通过水洗直接烘干的行为,将采取十倍惩罚的方式,来杜绝对方的违规行为。

  酒店布草管理手段很重要,对布草多了解多分析,掌握更多关于布草的管理方法,让整个酒店布草看起来干净整洁,井井有条,让客户看了也会产生一种舒适感。
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